“A mikrohullámú pasztőrözés hatása a Tej összetételére I. Aminosav-összetétel, Szabadaminosav-Tartalom, biológiai érték”. 2008. ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS 12 (3): 11-24. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1921.