Könyvismertetés - Csapó János, Csapóné dr. Kiss Zsuzsanna: Élelmiszer-kémia. ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 77, 2004. Disponível em: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1706.. Acesso em: 2 may. 2024.