ALBERT, Csilla; LÁNYI, Szabolcs; SALAMON, Szidónia; LÓKI, Katalin; CSAPÓNÉ KISS, Zsuzsanna; CSAPÓ, János. A mikrohullámú pasztőrözés hatása a tej összetételére I. Aminosav-összetétel, szabadaminosav-tartalom, biológiai érték. Acta Agraria Kaposváriensis, [S. l.], v. 12, n. 3, p. 11–24, 2008. Disponível em: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1921. Acesso em: 13 apr. 2025.