Albert, C., Lányi, S., Salamon, S., Lóki, K., Csapóné Kiss, Z., & Csapó, J. (2008). A mikrohullámú pasztőrözés hatása a tej összetételére I. Aminosav-összetétel, szabadaminosav-tartalom, biológiai érték. Acta Agraria Kaposváriensis, 12(3), 11-24. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1921