J. Beke, G. László, K. Óhegyi, és J. Poór, „Evolution of cafeteria systems – past-present and future”, Studia Mundi – Economica, köt. 1, sz. 1, o. 87–97, dec. 2014, doi: 10.18531/Studia.Mundi.2014.01.01.87-97.