Hubert, Klára, und István Szűcs. „A Hazai háztartási élelmiszerhulladékba kerülő sertéshús és sertéshúskészítmények Egyes társadalmi és ökológiai hatásai“. Studia Mundi – Economica, Bd. 4, Nr. 1, März 2017, S. 42-56, https://doi.org/10.18531/Studia.Mundi.2017.04.01.42-56.