Hubert, K. und Szűcs, I. (2017) „A hazai háztartási élelmiszerhulladékba kerülő sertéshús és sertéshúskészítmények egyes társadalmi és ökológiai hatásai“, Studia Mundi – Economica, 4(1), S. 42–56. doi:10.18531/Studia.Mundi.2017.04.01.42-56.