ISSN 1215-0665
cop. A Hús, 2022–
A folyóiratra a Creative Commons 4.0 standard licenc alábbi típusa vonatkozik: CC-BY-NC-ND-4.0.
Kiadja a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (2100 Gödöllő, Páter Károly u. 1.)
Felelős kiadó: Dr. Gyuricza Csaba, rektor
Közreadja a MATE Élelmiszertudományi és Technológiai Intézete
A szerkesztőség címe: 1118 Budapest, Villányi út 21–43. D ép. Fszt.
