Józsa K, Vitális F, Kovács Z, Zsarnóczay G. Marhahús sertéshússal történő hamisításának kimutatása spektroszkópiás módszerekkel: 1. rész. Meat [Internet]. 2022. december 15. [idézi 2025. december 5.];1(1-2):16-21. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/hus/article/view/3411