Józsa, Kata, Flóra Vitális, Zoltán Kovács, és Gabriella Zsarnóczay. „Marhahús sertéshússal történő hamisításának kimutatása spektroszkópiás módszerekkel: 1. Rész”. A Hús 1, no. 1-2 (december 15, 2022): 16–21. Elérés december 5, 2025. https://journal.uni-mate.hu/index.php/hus/article/view/3411.