Majzinger, K. L., Hidas, K. I., Visy, A., Barkó, A., Horváth-Mezőfi, Z., Friedrich, L., & Jónás, G. (2022). HHP-kezelés hatása mangalicahúsok és -szalonnák minőségi jellemzőire. A Hús, 1(1-2), 34-40. https://doi.org/10.56616/meat.3416