A fajtaminősítés kérdése gabonafélékben toxikus gombákkal szemben. A termés nem minden
Kulcsszavak:
fajtaminősítés, gabonafélék, mikotoxinAbsztrakt
Mára a hazai és nemzetközi kutatás létrehozta azokat a kísérleti technikákat és módszereket, amelyekkel az adott növényfajta toxinkockázata mérhető. Mivel a gombabetegségekre fogékony gabonafajták toxikus gombákkal szembeni megbízható védelme sem növényvédő szeres, sem agrotechnikai úton nem oldható meg, kukoricában pedig hatásos fungicid technológia nem áll rendelkezésre, így a legfontosabb lehetőség egy legalább közepes növényi ellenállóság. Ilyen tulajdonsággal rendelkező fajták minden kalászosban és kukorica esetében is vannak a piacon. A genotípusok közötti ellenállóság különbségek legalább tízszeresek, így a fogékony genotípusok selejtezésével az élelmiszer- és takarmánybiztonság lényegesen javítható.
Hivatkozások
Mesterhazy, A. 2020. Updating the Breeding Philosophy of Wheat to Fusarium Head Blight (FHB): Resistance Components, QTL Identification and Phenotyping- a review. Plants. 9. 1702. https://doi.org/10.3390/plants9121702.
Mesterhazy, A., Toldine Toth, E., Szel, S., Varga, M. and Toth, B. 2020. Resistance of maize hybrids to Fusarium graminearum, F. culmorum, and F. verticillioides ear rots with toothpick and silk channel inoculation, as well as their toxin production. Agronomy. 10. 1283. https://doi.org/10.3390/agronomy10091283
Szabo, B., Toth, B., Toth Toldine E., Varga M., Kovacs N., Varga J., Kocsube, S., Palagyi, A., Bagi F., Budakov, D., Stojšin, V., Lazic, S., Bodroža-Solarov M., Colovic, R., Bekavac, G., Purar, B., Jockovic, D. and Mesterházy, A. 2018. A New Concept to Secure Food Safety Standards against Fusarium Species and Aspergillus Flavus and Their Toxins in Maize. Toxins. 10. 372. https://doi.org/10.3390/toxins10090372
Sváb J. 1981. Biometriai módszerek a kutatásban, 3. kiadás. Mezőgazdasági Kiadó. Budapest, 557. ISBN 963 231 0136.
Letöltések
Megjelent
Folyóirat szám
Rovat
License
Copyright (c) 2022 Mesterházy Ákos, Szabó Balázs, Berényi Attila, Meszlényi Tamás, Tóth Beáta
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
