Jánosi, A., Koppányné, S.E. és Némethné, S.E. (2022) „Fehérje- és DNS-kimutatáson alapuló állatfajspecifikus vizsgálati eljárások áttekintése”, ÉLELMISZER, TUDOMÁNY, TECHNOLÓGIA, 72(1-2), o. 32–38. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/ett/article/view/4739 (Elérés: 5 december 2025).