Jánosi, Anna, Szabó Erika Koppányné, és Szerdahelyi Emőke Némethné. 2022. „Fehérje- és DNS-kimutatáson Alapuló állatfajspecifikus vizsgálati eljárások áttekintése”. ÉLELMISZER, TUDOMÁNY, TECHNOLÓGIA 72 (1-2): 32-38. https://journal.uni-mate.hu/index.php/ett/article/view/4739.