Jánosi, Anna, Szabó Erika Koppányné, and Szerdahelyi Emőke Némethné. “Overview of Animal Species-Specific Testing Procedures Based on Protein and DNA Detection”. ÉLELMISZER, TUDOMÁNY, TECHNOLÓGIA 72, no. 1-2 (December 29, 2022): 32–38. Accessed December 5, 2025. https://journal.uni-mate.hu/index.php/ett/article/view/4739.