Lengyelné Kónya, Éva (2022) “Amino acid analysis in food industry – analytical challenges and optional solutions”, ÉLELMISZER, TUDOMÁNY, TECHNOLÓGIA, 72(1-2), pp. 39–45. Available at: https://journal.uni-mate.hu/index.php/ett/article/view/4740 (Accessed: 5 December 2025).