“Aminosav-vizsgálatok Az élelmiszeriparban – Analitikai kihívások és megoldási lehetőségek”. ÉLELMISZER, TUDOMÁNY, TECHNOLÓGIA 72, no. 1-2 (December 29, 2022): 39–45. Accessed May 19, 2024. https://journal.uni-mate.hu/index.php/ett/article/view/4740.