“Kíméletes szárítási módok hatása a medvehagyma (Alliumursinum L.) beltartalmi jellemzőinek alakulására” (2022) ÉLELMISZER, TUDOMÁNY, TECHNOLÓGIA, 72(1-2), pp. 52–57. Available at: https://journal.uni-mate.hu/index.php/ett/article/view/4743 (Accessed: 25 July 2024).