Aminosav-vizsgálatok az élelmiszeriparban – analitikai kihívások és megoldási lehetőségek. ÉLELMISZER, TUDOMÁNY, TECHNOLÓGIA, [S. l.], v. 72, n. 1-2, p. 39–45, 2022. Disponível em: https://journal.uni-mate.hu/index.php/ett/article/view/4740.. Acesso em: 19 may. 2024.