Bánáti, Diána, Erzsébet Szabó, és Annamária Pollák-Tóth. 2008. „Kíméletes, új élelmiszer tartósítási technológiák fogyasztói fogadtatása”. Élelmiszer, Táplálkozás és Marketing 5 (2-3):19-23. https://journal.uni-mate.hu/index.php/etm/article/view/73.