ZSARNÓCZAY, G. A vöröshúsok szerepe a táplálkozásban. Élelmiszer, Táplálkozás és Marketing, [S. l.], v. 6, n. 1-2, p. 51–58, 2009. Disponível em: https://journal.uni-mate.hu/index.php/etm/article/view/94. Acesso em: 5 dec. 2021.