Varga, D. (2011) „Állatjóléti és termékminőségi összefüggések a halfeldolgozásban: Irodalmi összefoglalás”, Animal Welfare, Etológia és Tartástechnológia (AWETH), 7(3), o. 287–298. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aweth/article/view/6806 (Elérés: 5 december 2025).