Kovács, Alfréd. 2015. „A katonák élelmiszer ellátása, különös Tekintettel a húsételekre, a római légióktól a Korszerű Hadseregekig”. Animal Welfare, Etológia és Tartástechnológia (AWETH) 11 (2): 104-8. https://doi.org/10.17205/SZIE.AWETH.2015.2.104.