Varga, D. (2011) „Állatjóléti és termékminőségi összefüggések a halfeldolgozásban: Irodalmi összefoglalás“, Animal Welfare, Etológia és Tartástechnológia (AWETH), 7(3), S. 287–298. Verfügbar unter: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aweth/article/view/6806 (Zugegriffen: 5 Dezember 2025).