Varga, Dániel, et al. “Állatjóléti és termékminőségi összefüggések a halfeldolgozásban: Irodalmi összefoglalás”. Animal Welfare, Etológia és Tartástechnológia (AWETH), vol. 7, no. 3, Sept. 2011, pp. 287-98, https://journal.uni-mate.hu/index.php/aweth/article/view/6806.