Fajazonosítás Hús- és sajttermékekből PCR-egyszálú DNS konformáció Polimorfizmus (PCR-SSCP) és DNS szekvenálás alkalmazásával. ANIM WELFARE ETOL TARTÁSTECHN 2015, 11 (2), 78-83. https://doi.org/10.17205/SZIE.AWETH.2015.2.78.