Kőműves, Zsolt, és Balázs Lukács. „Kisüzemi Tej és tejtermékek előállítását befolyásoló tényezők vizsgálata”. Acta Scientiarum Socialium, sz. 44, 2015. február, o. 67-79, https://journal.uni-mate.hu/index.php/asc/article/view/2154.