Évf. 19 Szám 1 (2015): Acta Agraria Kaposváriensis

Megjelent: 2015-02-15

Állattenyésztés és genetika

Genetic parameters and breeding value stability estimated from a joint evaluation of purebred and crossbred sows for litter weight at weaning

Henrietta Nagyné Kiszlinger, János Farkas, György Kövér, Nguyen Thao Nguyen, István Nagy

1-7
- PDF (Angol)

Vadgazdálkodás

Post mortem examination of submandibular lymph node in wild boars (Sus scrofa) as beneficial part of bovine tuberculosis surveillance systems

Ágnes Csivincsik, Zsuzsanna Rónai, Gábor Nagy

8-12
- PDF (Angol)

Takarmányozástan

Macskatápok vizsgálata preferenciateszttel

Viktória Éles, György Bázár, Csaba Hancz, György Kövér, Róbert Romvári, István Hullár

13-24
- PDF

Környezetvédelem, környezetgazdálkodás

Issues of ecological and economical sustainability of fish culture in the southern hydrological basin of lake Balaton

Csaba Hancz, Zoltán Nagy, Dénes Gál, Dániel Varga

25-29
- PDF (Angol)

Természetvédelem

A vidra táplálék-összetétele egy természetvédelmi kezelés alatt álló tavon (Csombárd, Somogy megye)

Éva Anita Bauer-Haáz, Zoltán Szegvári, Gabriella Lanszkiné Széles, József Lanszki

30-45
- PDF
Az aranysakál „jelenség” és ami mögötte van: az első nemzetközi sakál-szimpózium tapasztalatai alapján

Anita Kurys, József Lanszki, Miklós Heltai, László Szabó, Kornél Ács

46-64
- PDF

Táplálkozástudomány

How to maintain the effective levels of probiotics throughout the shelf life in yoghurt: A review

Éva Vargáné Visi, Gréta Pápai

65-74
- PDF (Angol)
A Sous-vide, mint kíméletes hőkezelési technológia élelmiszer-higiéniai vonatkozásai

Petra Szücs, Katalin Vajda, Jenő Szigeti, J. Molnár, E. Lakatos, Balázs Ásványi

75-91
- PDF