Demény M, Szentléleki A, Hazai A, Holló I, Holló G, Tőzsér J. Az azonos körülmények között tartott holstein-fríz és magyartarka fajtájú szarvasmarhák csülökszaru mintáinak keménysége szárítás után. AAK [Internet]. 2012. február 15. [idézi 2025. december 5.];16(1):19-27. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2048