Cipolat Gotet C, Cologna N, De Marchi M, Cecchinato A, Penasa M, Bittante G. Preliminary characterization of coagulation properties of buffalo milk in Veneto region. AAK [Internet]. 2010. október 15. [idézi 2026. január 31.];14(2):173-8. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1996