Szokol, Balázs, és Vargáné Visi Éva. „Előzetes eredmények Egyes Szarvasmarha húsrészek zsírtartalmának és zsírsavösszetételének összefüggéséről”. Acta Agraria Kaposváriensis 26, no. 1 (július 29, 2022): 71–81. Elérés december 5, 2025. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2700.