Vargáné Visi, Éva, Botagoz Toxanbayeva, Gabriella Andrássyné Baka, és Róbert Romvári. „Organoleptic Quality of Reduced Fat Turkey Sausage Using Pea Fiber or Potato Starch Additives”. Acta Agraria Kaposváriensis 21, no. 1 (február 15, 2017): 53–59. Elérés december 5, 2025. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2146.