Demény, Márton, Andrea Szentléleki, Attila Hazai, István Holló, Gabriella Holló, és János Tőzsér. „Az Azonos körülmények között Tartott Holstein-fríz és Magyartarka fajtájú szarvasmarhák csülökszaru mintáinak keménysége szárítás után”. Acta Agraria Kaposváriensis 16, no. 1 (február 15, 2012): 19–27. Elérés december 5, 2025. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2048.