Csapó, János, Zsuzsanna Csapóné Kiss, Éva Vargáné Visi, Csilla Albert, és Rozália Salamon. „Különböző technológiával készült Sajtok összes Szabad és Szabad D-Aminosav Tartalma: Előzetes közlemény”. Acta Agraria Kaposváriensis 9, no. 2 (július 15, 2005): 61–71. Elérés december 5, 2025. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1745.