Hubert, Klára, és István Szűcs. „A Hazai kommunális hulladékba kerülő étkezési Burgonya Egyes gazdasági hatásainak elemzése”. Acta Agraria Kaposváriensis, köt. 21, sz. 1, 2017. február, o. 60-77, https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2147.