Viszket, Erna, és mtsai. „Adatok a Nyugat-magyarországi Nyers tejminták zsírsavösszetételére vonatkozóan”. Acta Agraria Kaposváriensis, köt. 15, sz. 2, 2011. február, o. 55-61, https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2041.