Cipolat Gotet, Claudio, és mtsai. „Preliminary Characterization of Coagulation Properties of Buffalo Milk in Veneto Region”. Acta Agraria Kaposváriensis, köt. 14, sz. 2, 2010. február, o. 173-8, https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1996.