Tőzsér, János, és mtsai. „Tanulmány a Tehenek színhúsmennyiségének becslésére a hasított Felek Súlya, a Vese- és kivágott Faggyú mennyisége, Illetve a zsírsejtátmérő alapján”. Acta Agraria Kaposváriensis, köt. 4, sz. 1, 2000. február, o. 1-8, https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1370.