T. Somogyi és G. Holló, „A marhahús intramuszkuláris zsírtartalmának elemzése”, AAK, köt. 16, sz. 2, o. 33–35, febr. 2012, Elérés: 2025. december 5. [Online]. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2057