E. Marchiori, E. Sturaro, R. Dal Zotto, M. Ramanzin, és G. Bittante, „Trentingrana cheese production: analysis of dairy systems”, AAK, köt. 14, sz. 2, o. 133–140, okt. 2010, Elérés: 2026. január 31. [Online]. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1986