E. Marchiori, E. Sturaro, R. Dal Zotto, M. Ramanzin, és G. Bittante, „Trentingrana cheese production: analysis of dairy systems”, AAK, köt. 14, sz. 2, o. 133–140, febr. 2010, Elérés: 2025. december 5. [Online]. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1986