C. Albert, „A nyerstej mikroorganizmusainak hatása a tej és tejtermékek szabadaminosav- és szabad D-aminosav-tartalmára”, AAK, köt. 11, sz. 3, o. 1–13, okt. 2007, Elérés: 2025. december 5. [Online]. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1892