Szokol, B. és Éva, V.V. (2022) „Előzetes eredmények egyes szarvasmarha húsrészek zsírtartalmának és zsírsavösszetételének összefüggéséről”, Acta Agraria Kaposváriensis, 26(1), o. 71–81. doi:10.31914/aak.2700.