Veresné Bálint, M. (2014) „A szarvashús étrendbe illesztésének új lehetőségei”, Acta Agraria Kaposváriensis, 18(1), o. 87–95. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2093 (Elérés: 5 december 2025).