Žgur, S., Petrič, N. és Čepon, M. (2006) „Prediction of carcass composition based on specific carcass cuts in Simmental bulls”, Acta Agraria Kaposváriensis, 10(2), o. 301–307. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1810 (Elérés: 5 december 2025).