Csapó, J. (1999) „Különböző fajtájú sertések zsírjának zsírsavösszetétele és koleszterin tartalma”, Acta Agraria Kaposváriensis, 3(3), o. 1–13. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1356 (Elérés: 5 december 2025).