Hubert, Klára, és István Szűcs. 2017. „A Hazai kommunális hulladékba kerülő étkezési Burgonya Egyes gazdasági hatásainak elemzése”. Acta Agraria Kaposváriensis 21 (1): 60-77. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2147.