Tőzsér, János, Zoltán Domokos, Andrea Szentléleki, Claudio Bottura, és Massimiliano Albert. 2009. „Aubrac és Charolais hízóbikák Hosszú hátizom területének és a Far bőr Alatti faggyúvastagságának összefüggése néhány testmérettel”. Acta Agraria Kaposváriensis 13 (1): 1-14. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1934.