Tőzsér, János, András Hidas, István Holló, Gabriella Holló, Endre Szűcs, és Károly Bölcskey. 2000. „Tanulmány a Tehenek színhúsmennyiségének becslésére a hasított Felek Súlya, a Vese- és kivágott Faggyú mennyisége, Illetve a zsírsejtátmérő alapján”. Acta Agraria Kaposváriensis 4 (1): 1-8. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1370.