Varga-Szatmári V, Vargáné Visi Éva. Fumonizin mikotoxinok átalakulása az emésztés során, toxikus hatásuk, valamint biológiai hatástalanításuk: Irodalmi áttekintés. AAK. 2024;28(1-2):63-81. doi:10.31914/aak.5167