Vargáné Visi Éva, Merész P, Terlakyné Balla Éva, Csapó J. The effect of the extrusion temperature and the residence time on the D-amino acid content of corn extrudates. AAK [Internet]. 2004 Feb. 15 [cited 2026 Jan. 31];8(1):59-68. Available from: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1679